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中国(China)

日期: 2015-10-18 14:02:15 作者: 点击数:  

中国葡萄酒自古有之,源远流长,伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。

据记载,中国的葡萄栽培及葡萄酒的生产最早始于汉代张骞出使西域归来的时候。到了唐朝,随着葡萄酒生产的发展与扩大,优雅璀璨的葡萄酒文化得以进一步积淀、推广与传播,王翰的一首“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”更成为了脍炙人口、流传千古的诗篇。元朝时,葡萄酒和葡萄酒文化的发展达至鼎盛时期。晚清之年,爱国华侨张弼士建立张裕公司,引领中国葡萄酒走向工业化生产的道路,成为中国葡萄酒厂的先驱。解放后,国家为了防风固沙和增加人民的收入,在黄河故道地区大量种植葡萄,并在50年代后期建立了一批葡萄酒厂,从而掀开了中国葡萄酒发展的新篇章。现在,中国已经发展成为全球第六大葡萄酒生产国。

中国葡萄酒业的快速发展,不得不归功于神舟大地的母亲给葡萄栽培所创造的理想环境。中国幅员辽阔,南北纬度跨度大,在北纬25至45度广阔的地域里,种植着各具特色的葡萄品种,分布着多个葡萄酒产地。气候条件也较为合适,即便在冬季温度低至零下40℃的通化产区,以及夏季温度高至45℃的吐鲁番产区,也能种植出品质尚佳的葡萄。地形的多样性也有利于葡萄的种植,如云南高原上就有米勒产区,还有坐落在沙漠边缘的甘肃武威产区,更有周边靠山的银川产区,四周环水的渤海湾产区。经过多年的成功引种以及栽培试验的顺利完成,可以有力地证明,中国确实有很多地区适宜栽培葡萄,而且还能种植各种各样不同的葡萄品种,满足葡萄品种多样性的需求。

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