美国--新墨西哥州（New Mexico）
日期: 2015-10-18 13:56:25
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| 位置： | New Mexico是美国50个州之一，位于美国的西南部，南侧和东侧与Texas州接壤，西侧与Arizona州相邻。该州面积为121,500平方英里（316,000平方千米），位于北纬31至37度之间。 |
| 葡萄品种： | 西拉（Syrah）、维欧尼（Viognier）、白麝香（Muscat Canelli）、玛尔维萨（Malvasia）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛（Zinfandel） |
| 气候： | 该州大部分地区的气候较为炎热干燥，其葡萄的生长期非常短暂，使葡萄的单宁很难成熟。该州海拔较高的地区有相对凉爽的微气候，此处的葡萄酒风格较为现代。 |
该产区被视为美国葡萄酒的摇篮。这个地区的第一批葡萄树由西班牙传教士种植，因为他们需要葡萄酒来举行一些宗教仪式。其实，美国很多地区的第一批葡萄树都是由西班牙传教士种植的，尤其是美国南部和西部地区。他们种植的葡萄品种被命名为“弥生”（Mission），，而传教士的英文单词为Missionary，所以说这个命名还是很贴切的，现在在该产区仍然可以发现这种葡萄。
虽然这个地区的葡萄栽培历史悠久，不过至今都没能发展为一个被普遍认可的优质葡萄酒产区。原因之一是该州大部分地区的气候炎热干燥，葡萄的生长期非常短暂，葡萄的单宁很难成熟。同时，葡萄高糖低酸，酿出的葡萄酒风味、酒体和酒精度不太平衡，结构缺乏紧致感。不过在该州海拔较高的地区有相对凉爽的微气候，该州的现代葡萄酒产业正是兴起于这些地区。
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