酒庄介绍

多来利庄园 　

      于1915年，阿多尔福 多来利 （Adolfo Donelli）决定把爱好变为工作！一瓶瓶在他家小地窖中酿制的葡萄酒已经不能满足顾客们的需求了。

　　多来利葡萄酒（Donelli）除了拥有充满热情与胆识的经营者，也从不缺少对其仰慕和认可的欣赏它的人士。不久阿多尔福 多来利 （Adolfo Donelli）和他所酿制的蓝布鲁斯科葡萄酒（Lambrusco）的知名度远洋于艾米利亚地区（Modena）之外。几乎过去了一个世纪，但是我企业 仍然保持着同一血脉。让全世界了解蓝布鲁斯科葡萄酒（Lambrusco）的渴望使我们选择出口产品并举世闻名。将现代技术溶入于传统技术。对于土壤和美 味的葡萄酒的爱使我们变成了传统的自豪发扬者。

很多年来多来利葡萄酒（Donelli）一直被正式认可为万宝路法拉利（Marlboro Ferrari）比赛中饮用和食用的葡萄酒和香醋，是指定供应商。多来利（Donelli）的产品也出现在其他重大的意大利体育锦标赛中。

酒款亮点

多来利指定供应商

很多年来多来利葡萄酒（Donelli）一直被正式认可为万宝路法拉利（Marlboro Ferrari）比赛中饮用和食用的葡萄酒和香醋，是指定供应商。多来利（Donelli）的产品也出现在其他重大的意大利体育锦标赛中。从2010年起，多来利公司的起泡酒葡萄酒就一直是法拉利一级方程式赛车队在周游全世界竞赛时餐桌上必不可少的佳酿，成为法拉利F1赛车队庆功专用酒。

意大利--著名起泡酒之乡

在意大利，起泡酒人人都可享用，从微起泡到起泡，从干到甜，各种风味交织在一起，为爱酒者所喜。

意大利的起泡酒按照起泡程度不同可分为Spumante(全起泡)和Frizzante(微起泡)。尽管香槟一词专属于法国的香槟区，并在全世界盛行，意大利人却并不在意，甚至当把他们自己的传统起泡法酿成的酒称为“香槟”时，他们会执意纠正，“是起泡酒，不是香槟！”因为对他们来说，传统的起泡酿法起源于意大利北部的Franciacorta地区，而非法国的香槟区。意大利起泡酒的饮用更加随意，在各种生活场合，与不同的菜式搭配都有不凡的表现。

莫斯卡托起泡酒Moscato

Moscato是葡萄品种的名字，意大利人用于生产两种出口量极大的甜型起泡葡萄酒。它们分别是Asti/Asti Spumante甜型起泡葡萄酒和 Moscato d’Asti甜型微起泡葡萄酒。这两款酒都产自皮埃蒙特的Asti市的周边地区，Asti因此也成为了世界闻名的甜型起泡酒之乡。Moscato带有诱人的花香与水果味，是女性的最爱。Moscato d’Asti则是在酒精发酵过程中当酒精度到达 4.5－6.5度之间时让其停止发酵，残余的糖分成了其口感甜美的来源。

Moscato d’Asti必须在其新鲜时饮用。冰镇后的Moscato既可以作为一款随时可饮的酒，同时也是水果什锦、奶油蛋糕等餐后甜点的绝配，酒中的酸度会凸显，从而解去蛋糕中的油腻，而其甜美与果味又结合得天衣无缝。

品质保障

产区介绍

摩德纳（Modena），意大利北部城市，位于波河的南岸，艾米利亚——罗马涅大区摩德纳省省会。摩德纳市一直是意大利传统的工业、农业重镇，远离地震和火山区域，是意大利最安全的风景游览胜地和最重要的历史文化名城之一，它拥有意大利“美食天堂”“引擎之都”的美誉。摩德纳市一年四季分明，气候宜人。该区土壤肥沃，是意大利重要的农业区。

该区一项特色就是葡萄酒，艾米利亚山上产的圣乔维、,特雷比亚诺、兰穆布鲁斯克、巴尔贝拉、萨维农都以独特的风味而闻名。尤其是来自瓦玛瑞可的连绵起伏丘陵中种植的圣乔维斯和特雷比亚诺葡萄，采用拥有百年酿造技术的慷缇纳切塞纳酒庄的最好技术酿造，酿造出的葡萄酒在意大利乃至世界都享有盛名。

产国介绍

   意大利（Italy）

   位于南欧地中海畔的意大利半岛，除了海拔较高的山区，几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄，

   葡萄园遍及意大利各省份，每年约生产50亿升葡萄酒，和法国轮流成为全球最大的葡萄酒产国，出产全球

   近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久，酿酒葡萄的种类也非常多元，各地都有独特的品种，

   可酿造成 相当具有地方特色的葡萄酒，种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因，酒庄的名字以

   及酒标都很难让人读懂，成为意大利酒最大的一个阻碍，近年来，意大利酒在理念上有了很大的突破，开

   始接受外来思想，外来品种和外来先进的技术，意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠！

葡萄品种

   麝香（Muscat/Moscato）

   麝香葡萄有着沉厚、芬芳的花香及绵密之果味。这葡萄可以说是世上人类培植的最古老的葡萄家族了，至今

   她已有近200个类别，可谓子孙满堂，繁衍能力在葡萄世界里无出其右。考古学家相信她源自“西亚”。 最

   早的文献指出麝香葡萄早自1546年已在德国落户，在德国有红麝香亦黄麝香，其它的麝香葡萄例如Muscat

   Alexandia ... 等主要培植在南半球的葡萄园内。

品酒笔记

这款酒的酒液呈宝石红，倒入香槟酒杯后，可以看到浓密的气泡从酒杯的底部和四周不断冒出，从气泡缓缓的上升速度可以判断，酒液较为浓稠，甜度较高。酒闻起来带有些许酵母的味道，这是品质不错的起泡酒所带有的特征。此外还有茉莉花的香气。入口能喝出明显的葡萄干和磕头蜂蜜的味道，让人熟悉又惊喜，香气持久，喝后让人感觉愉快。