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法国--香槟
位置:
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位于巴黎东部,沿Marne河分布。
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葡萄园面积:
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35,000公顷
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葡萄品种:
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霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)、莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)
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葡萄酒特点:
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本区主要生产起泡葡萄酒。
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产区产量:
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25,000万瓶
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土壤:
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土壤主要为白垩土。
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香槟的卓越,离不开孕育它的母亲——香槟产区。香槟产区位于法国巴黎的东北部,是法国最北的一个葡萄酒产区,气候寒冷。但寒冷的天气却赋予了香槟酒别样的
清新之感。典型的白垩土壤也贡献良多,可以很好地保留水分,同时白色还会有反光的效果,能够提高葡萄的成熟度。寒冷的天气、白垩土壤让霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在这里大放异彩,成为酿制香槟的葡萄品种。
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葡萄酒--后山(Tras os Montes)
位置:
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位于Marao和Alvao山脉较远的地方,在Douro河以北。
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葡萄品种:
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红葡萄品种包括特林加岱拉(Trincadeira)、巴斯塔都(Bastardo)、罗丽红(Tinta Roriz)、国产多瑞加(Touriga
Nacional)、国产弗兰卡(Touriga Franca);白葡萄品种包括西利亚(Siria)、费尔诺皮埃斯(Fernao
Pires)、古维欧(Gouveio)、玛尔维萨(Malvasia Fina)、拉比加多(Rabigato)、维欧新(Viosinho)。
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葡萄酒特点:
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红葡萄酒通常果味浓郁,略显干涩;白葡萄酒口感柔顺,散发着花朵的芳香。
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气候:
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夏季干燥炎热,冬季气温在零摄氏度以下。
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主要产酒区:
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Chaves、Valpacos、Planalto Mirandes
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葡萄牙--绿酒产区(Vinhos Verdes)
位置:
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Vinhos Verdes位于葡萄牙的西北部。
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葡萄品种:
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白葡萄品种包括阿尔巴利诺(Alvarinho)、洛雷罗(Loureiro)、塔佳迪拉(Trajadura)、阿维苏(Avesso)、阿瑞图
(Arinto)、阿莎尔(Azal);红葡萄品种包括维毫(Vinhao)、伯拉卡(Borracal)和布兰塞亚奥(Brancellao)。
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葡萄酒特点:
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该产区的葡萄酒略带酸味,酒精度较高,非常有助于消化。Moncao的Alvarinho为酒体丰满的干白葡萄酒,而来自Vale do
Lima的Loureiro则较为柔和芬芳。Vinhos Verdes所产的红葡萄酒曾经是该产区最重要的葡萄酒,但现在基本上只用于当地消费。
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气候:
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这里的气候受大西洋海风影响较大,全年气温较为温和,降雨较丰沛,夏季有时会连续下几天的雨,所以此地湿度较大。
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主要产酒区:
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Moncao、Lima、Basto、Cavado、Ave、Amarante、Baiao、Sousa、Paiva
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葡萄牙--阿连特茹(Alentejo)
位置:
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位于葡萄牙南部。
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葡萄品种:
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白葡萄品种包括胡佩里奥(Roupeiro)、安桃娃(Antao
Vaz)和阿瑞图(Arinto);红葡萄品种包括特林加岱拉(Trincadeira)、阿拉哥斯(Aragonez)、卡斯特劳(Castelao)
和紫北塞(Alicante Bouschet)。
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葡萄酒特点:
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该产区出产的白葡萄酒一般口感柔顺,略显尖酸,带有热带水果的芳香。这里出产的红葡萄酒酒体丰满,单宁丰沛,带有野生水果和红色水果的芳香。
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气候:
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夏季温度很高,需要对葡萄园进行灌溉。Portalegre地区纬度较高,气温较低,受微气候的影响较大。次产区Moura、Vidigueira和
Granja-Amareleja位于Alentejo南部,气候较为干燥温和。
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主要产酒区:
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Reguengos、Borba、Redondo、Vidigueira、Evora、Granja-Amareleja、Portalegre、Moura
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葡萄牙--贝拉斯(Beiras)
位置:
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Beiras位于Beira Baixa和Beira Alta之间,毗邻西班牙。
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葡萄品种:
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白葡萄品种包括阿瑞图(Arinto)、赛西尔(Cercial)、羔羊尾(Rabo de Ovelha);红葡萄品种包括国产弗兰卡(Touriga
Francesa)、红巴罗卡(Tinta Barroca)、国产多瑞加(Touriga Nacional)、罗丽红(Tinta
Roriz)和黑皮诺(Pinot Noir)。
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葡萄酒特点:
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该地区主要酿制起泡酒,也出产一些清新的白葡萄酒和温和的红葡萄酒。Beira
Interior出产清新芬芳的白葡萄酒和果为浓郁、酒体丰满的红葡萄酒。Lafoes的红葡萄酒较为明快,白葡萄酒酸味较高。
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气候:
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夏季干燥炎热,冬季寒冷多雪。
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主要产酒区:
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Beira Interior、Tavora-Varosa、Lafoes
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葡萄牙--特茹(Ribatejo)
位置:
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Ribatejo是葡萄牙中部的一个行政区域,其东侧是Alentejo。
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葡萄品种:
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红葡萄品种包括里巴特茹(Ribatejo)、特林加岱拉(Trincadeira)、国产多瑞加(Touriga
Nacional)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot);白葡萄品种包括费尔诺皮埃斯(Fernao
Pires)。
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葡萄酒特点:
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白葡萄酒和红葡萄酒均物美价廉。
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气候:
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地中海气候,产区受河流影响,全年气候较为温和。
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主要产酒区:
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Almeirim、Cartaxo、Chamusca、Coruche、SantarEm、Tomar
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葡萄牙--埃斯特雷马杜拉(Estremadura)
位置:
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Estremadura位于Lisbon以西。
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葡萄品种:
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白葡萄品种包括阿瑞图(Arinto)、费尔诺皮埃斯(Fernao
Pires)、玛尔维萨(Malvasia)、色拉诺瓦(Seara-Nova)和维特(Vital);红葡萄品种包括紫北塞(Alicante
Bouschet)、阿拉哥斯(Aragonez)、卡斯特劳(Castelao)、红迷乌达(Tinta Miuda)、国产弗兰卡(Touriga
Franca)、国产多瑞加(Touriga Nacional)、特林加岱拉(Trincadeira)。
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葡萄酒特点:
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Bucelas地区的白葡萄酒酸味平衡,散发着花朵的香气,适合陈年。而Estremadura的红葡萄酒则优雅芬芳,富含单宁,适合在瓶中熟成数年。
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气候:
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这里的气候受大西洋影响,较为温和。夏季清爽,冬季温和。与海洋距离较远的地区气候则比较寒冷。
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主要产酒区:
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南部包括Colares、Carcavelos和Bucelas,产区中心区域包括Alenquer、Arruda、Torres
Vedras、Lourinha和Óbidos,北部为Encostas d’Aire。
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葡萄牙--塞图巴尔半岛(Peninsula de Setubal)
位置:
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位于里斯本南侧。
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葡萄品种:
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卡斯特劳(Castelao)、阿弗莱格(Alfrocheiro)、特林加岱拉(Trincadeira)
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葡萄酒特点:
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白葡萄酒散发着花朵的芳香,而红葡萄酒中带则有柔顺的香料和野生水果的味道。
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气候:
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地中海气候,夏季炎热干燥,冬季多雨。
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主要产酒区:
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Palmela、Setubal
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葡萄牙--杜罗河(Douro)
位置:
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位于葡萄牙的东北部,周围是Marao和Montemuro山脉。
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葡萄品种:
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红葡萄品种包括国产多瑞加(Touriga
Nacional)、国产弗兰卡(Touriga Franca)、红巴罗卡(Tinta
Barroca)、阿拉哥斯(Aragonez)、猎狗(Tinto
Cao)、特林加岱拉(Trincadeira)、维毫(Souzao);白葡萄品种包括玛尔维萨(Malvasia
Fina)、古维欧(Gouveio)、拉比加多(Rabigato)和维欧新(Viosinho)。
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葡萄酒特点:
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该产区出产葡萄牙最具代表性的葡萄酒——Port酒,另外还出产品质一流的红葡萄酒和白葡萄酒。
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气候:
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总体来说,这里的气候非常干燥,山体对葡萄树有一定的保护作用。Baixo
Corgo略受大西洋影响,空气较为湿润清新,降雨量也较高,有利于增强土壤的肥力。Cima Corgo属地中海气候。Douro
Superior地区的气候则类似沙漠的(夏季温度可达50ºC)。
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主要产酒区:
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西部为Baixo Corgo,中部为Cima Corgo,东部为Douro Superior。
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葡萄牙--百拉达(Bairrada)
位置:
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位于Beira Litoral内,在agueda和Coimbra之间。
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葡萄品种:
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红葡萄品种包括巴加(Baga)、赤霞珠(Cabernet
Sauvignon)、西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)、国产多瑞加(Touriga
Nacional)、罗丽红(Tinta Roriz);白葡萄品种包括费尔诺皮埃斯(Fernao
Pires)、阿瑞图(Arinto)、羔羊尾(Rabo de Ovelha)、赛西尔(Cercial)、霞多丽(Chardonnay)。
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葡萄酒特点:
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产区用Baga酿制的红葡萄酒颜色深厚,酸味浓郁,口感均衡,味道持久。这里出产的白葡萄酒较为精致,芳香四溢。
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气候:
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为典型的大西洋气候,冬季温和多雨,夏季凉爽。
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葡萄牙--杜奥(Dao)
位置:
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Dao位于Beira Alta内,在葡萄牙的中北部。
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葡萄品种:
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红葡萄品种包括国产多瑞加(Touriga
Nacional)、阿弗莱格(Alfrocheiro)、珍拿(Jaen)和罗丽红(Tinta
Roriz);白葡萄品种包括依克加多(Encruzado)、碧卡(Bical)、赛西尔(Cercial)、玛尔维萨(Malvasia
Fina)、华帝露(Verdelho)。
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葡萄酒特点:
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白葡萄酒芳香四溢,果味浓郁,口感均衡。红葡萄酒香气丰富,酒体丰满,随着熟成时间的增加,其味道会更加丰富。
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气候:
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Dao的气候受大西洋影响较深,冬季寒冷多雨,夏季炎热干燥。
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葡萄牙--马德拉(Madeira)
位置:
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Madeira属葡萄牙的群岛,位于大西洋上,距Lisbon西南方向600英里(970公里),部分地区十分靠近北非Moroccan海岸的Casablanca。
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葡萄品种:
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红葡萄酒品种包括黑莫乐(Tinta Mole);白葡萄品种包括舍西亚尔(Sercial)、波尔(Boal)、玛尔维萨(Malvasia)、华帝露(Verdelho)。
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葡萄酒特点:
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该产区出产用Malvasia酿制的加烈葡萄酒。
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气候:
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地中海气候,全年气温较为温和,温差较小,空气湿度大。
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葡萄牙--阿尔加维(Algarve)
位置:
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位于葡萄牙南部,靠近海洋。
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葡萄品种:
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红葡萄品种包括卡斯特劳(Castelao)、黑莫乐(Tinta Negra Mole)、西拉(Syrah);白葡萄品种包括阿瑞图(Arinto)、西利亚(Siria)。
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葡萄酒特点:
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Algarve出产的葡萄酒口感柔顺,果味浓郁。
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气候:
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温暖干燥,温差较小,年平均日照时间达3000小时。
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主要产酒区:
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Lagos、Lagoa、Portimao、Tavira
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葡萄牙-亚速尔群岛(Azores)
位置:
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位于大西洋上。
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葡萄品种:
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白葡萄品种包括华帝露(Verdelho)、阿瑞图(Arinto)、特伦太(Terrantez)、波尔(Boal)、费尔诺皮埃斯(Fernao Pires)。
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葡萄酒特点:
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Pico和Graciosa地区出产加烈葡萄酒。Terceira出产酒体轻盈的干白葡萄酒。
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气候:
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海洋性气候。
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主要产酒区:
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Graciosa、Biscoitos、Pico
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这款起泡酒是干型的,和以前喝的甜型半甜型的起泡酒不太一样,感觉会有强劲一些。据说,国外干型的起泡酒是很流行的呢。试试不同的口味也不错。