辛辣中伴有黑色成熟黑莓、黑加仑的香气,显示了她的高贵典雅,丝滑的单宁回味悠长,主导了烟草和草莓的香气。
来自智利知名酒庄:
---伊拉祝瑞Errazuriz 与玛智贵Marchigue酒庄出自同门
2004年的柏林品酒会(Berlin Tasting),盲品比试16款2000-2001年份的葡萄酒,其中包括6款智利酒、6款法 国波尔多酒、4款意大利酒。结果是2000年份的伊拉祝瑞酒庄的“查德威克Chadwick(旗下酒款)排名前茅,一举击败了法国波尔多名庄酒。
伊拉祝瑞家族标示,起源于创始人弗兰西斯科先生(Mr.Francisco),100%原瓶进口品质见证,保证酒质纯正。
葡萄酒瓶底深凹是延续古老酒瓶的设计理念,达到更好的葡萄酒存储保持完美的状态。
这是酒庄工艺师精心设计的细节,可以使葡萄酒在瓶中慢慢氧化变得成熟,让酒质越发醇厚,滋味纯正。
智利知名的酒庄
拥有超过130年生产智利葡萄酒的历史,座落于智利阿空加瓜山谷。1870年,聘请法国酿酒师,建立了自己理想中的葡萄庄园,从此开始了他的葡萄酒人生。 130多年后的今天,伊拉祝瑞家族依然活跃在智利葡萄酒界,并通过一次被称之为智利葡萄酒“里程碑”的柏林品酒会,把智利红酒带到了一个新的高度。如今伊拉苏在现任庄主Eduardo Chadwick、首席酿酒师Francisco Baettig以及首席园艺师Ricardo Rodriguez这三驾马车的带领下,更加的踌躇满志。
智利知名葡萄酒产区开辟者
创始人弗兰西斯科的贡献是为智利发现了一个的葡萄酒宝地,即北部的空加瓜谷产区,并将酒庄建立在这片充满潜力的土地上。空加瓜谷产区的气候类型为地中海气候,夏季十分炎热,冬天比较温暖。
伊拉祝瑞家族
该酒庄是由来自智利历史上非常有名望弗兰西斯科先生(Mr. Francisco)于1870年创立。1989年的智利总统大选,弗朗西斯科与总统之位擦身而过,转而将重心放在了扩展家族事业上。伊拉祝瑞集团物业覆盖 当地和国际市场 的不同商圈,例如保险、采矿、汽车、建筑、渔业、林业和葡萄酒等。玛琪谷酒庄葡萄酒将这个精英家族的审美趣味和价值判断体现得淋漓尽致。
智利 /Chile
智利属于地中海式气候,夏天温暖干燥,冬天凉爽多雨,正是葡萄所爱. 独特的地理环境形成天然屏障,北部的阿塔卡马沙漠,东部的安第斯山脉,南部的巴塔哥尼亚和南极冰川,西部的太平洋和海岸山脉,保障智利的葡萄园远离有害物质,并为其提供了多样的土壤类型,酿出品种及价位多元的美酒. 从Elqui 到Osorno,智利现拥有118,000公顷的酿酒葡萄种植园,有将近50个不同的品种生长在智利的葡萄园中。75%为红葡萄,25%为白葡萄。因为智利独特的气候,其生产的葡萄别有风味,为其产出优质葡萄酒奠定了基础,再加上欧洲古老的酿酒方法,使得酿制出智利葡萄酒既有欧洲传统,又不失南美风味,给人一种新旧交叠的感觉,是智利葡萄酒的独到之处。
中央山谷 /Central Valley
中央谷地位于智利首府圣地亚哥的南部,是智利重要的葡萄酒产区,智利出口的葡萄酒90%来自这个地区,是智利古老的葡萄种植区,区内至今还拥有许多赤霞珠老藤葡萄树。由于地域广阔、气候不同、土壤多样,这片产区出产的葡萄酒风格多种多样,包括北部麦坡谷所产的具有波尔多(Bordeaux)风格的上等葡萄酒,莫莱谷所产的更为古老、传统的葡萄酒等等。
佳美娜 /Carmenere
19世纪末,智利直接从波尔多引进了佳美娜(Carmenere),1994年,经证实,在智利大量的被误认为是梅洛(Merlot)的葡萄实际上是佳美娜,如今,智利已经成为了佳美娜的新基地。佳美娜比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)更晚熟,若产量能得到有效控制,它能酿制出极为优质的集梅洛的魅力和赤霞珠的结构于一体的葡萄酒。
智利葡萄酒等级 / Chile Wines Classification
VARIETAL :只列葡萄名称,这是最基本的酒。 Reserva:珍藏级,红酒是由橡木桶储存过的,酒质和风味比前述的酒丰富而质优。
Gran Reserva:使用更多,更新的桶,储藏的时间较长,素质也更上了一层楼,很多酒厂都有这类酒。
Reserva De Familia:基本上表示是某酒庄优质的葡萄酒,也可能使用类似如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的 Apalta 和Valdivieso的 Caballo LOCO 等方式来代表特殊的出品。
配餐建议
Food suggestions
辣椒炒肉、烧鹅、栗子炆鸡煲、椒盐九肚鱼、五香卷、焖糟羊肉、干炸响铃、叫化童鸡、红烧肉、红烧排骨、黑椒酱汁的三明治、切达奶酪、蓝纹奶酪、羊肉烧烤、香草羊排、烤羊肉、披萨
干红 | |
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品牌 | 帕诺 |
葡萄品种 | 佳美娜 |
国家 | 智利 |
产区 | 空加瓜谷 |
级别 | 珍藏级 |
酒精度 | 13%vol |
容量 | 750ML |
瓶型 | 波尔多瓶 |
酒塞 | 橡木塞 |
橡木桶陈酿 | 6个月 |
适宜品尝温度 | 16-18℃ |