酒庄介绍

MAISON BOUEY在距离波尔多北部10公里的AMBARES建有2500平方米的公司总部，宝悦酒庄的酿酒厂占地25000平方米，拥有波尔多性能好、先进的发酵室，装瓶线，仓储设备和办公室等。其中，高科技的不锈钢酒桶能完好地保存葡萄酒的味道和个性特点。两条分别拥有6000瓶和10000瓶的装瓶线，每小时可生产16000瓶葡萄酒， 葡萄酒的年产量达2000万瓶。另外，酿酒厂还拥有新一代的包装设备和托盘设备。酒庄酿造的葡萄酒均通过了IFS和BRC认证，酒庄的综合质检部门同时也引进了HACCP的方法来评估并控制食品风险。

宝宜世家产品涵盖波尔多各个级别红酒。通过创造品牌和临渊酒庄代理方式，成为法国大型商超必不可少的供应商，同是也活跃于列级名庄红酒市场，业务已发展到60多个国家。在各种国际葡萄酒展会中表现卓越、声名远扬；荣登多家主要国际航空公司的产品目录。

产区介绍

波尔多，是个名字念在嘴里便唇齿氤氲酒香的地方。它位于法国西南部，有着得天独厚的地理与气候条件，受温带海洋性气候影响使得天气总是那般地温和平顺；贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土又构成了多样的地质结构，这便使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。著名产区梅多克与格拉夫产区便是位于波尔多左岸，波美侯与圣埃美隆则是位于波尔多的右岸。

酒款亮点

Maison Bouey宝宜世家

    宝宜世家作为法国销量排名前五的知名酒商，对葡萄酒产品的品控较一般酒商都会更加严格，批量生产的成本也控制的更好，所以会有更多的物美价廉的酒款。

产国介绍

   法国（France）在全世界所有产国中，法国不仅拥有多元的葡萄酒风格，也是生产数量繁多的精彩葡萄酒的国家。现在世界受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为优异的葡萄酒 产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧多变的自然环境，濒临大西洋  和地中海，靠海 又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着 巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统 ，在各产区种植了适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

葡萄品种

   赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

   赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间 接触葡萄汁，发酵后的酒便具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一 体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。      

  梅洛（Merlot）

   梅洛（Merlot）是波尔多种植广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红

   酒里找不到赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到梅洛。尤其在右岸地区梅洛更是葡萄酒调和

   中的主力。梅洛是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比

   赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。梅洛果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李

   子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的梅

   洛有时会带有香料和动物皮毛的气息。

   品丽珠（Cabernet Franc）

   品丽珠：为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓

   烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Caber net Sauvignon)和美乐(Merlot)，不过知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。 温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在收割期碰上恶劣的天气

等级介绍

  法国葡萄酒的分级介绍

  2009年08月，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，法国葡萄酒的级别发生了一个改革：AOP，IGP,VDF

  将顶替之前使用的AOC,VDP,VDT。AOC/AOP在法文中意思是“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、

  种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，不可和别地

  葡萄汁勾兑。AOC/AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35％，正标必须有AOC或AOP标示，并标出产地。

品酒笔记

鼻嗅香气饱满丰富，口感整体结构严密，个性突出尤其突出在瑰丽的暗红色以及紫罗兰味道。皮具和木质的香氛来自于酒体的柔和和醇厚。