酒庄介绍

追忆酒业（REAPEAT）

追忆酒业（REAPEAT）位于澳大利亚南澳州，它致力于创造有艺术的酒款。它具备两个高容量、低成本并且专注于纯粹高档葡萄酒生产的3-5吨位的发酵罐。

酒款亮点

国际葡萄酒大赛金奖

追忆干白葡萄酒，那美艳的酒标、伴着果味的清香使得在它2013年旧金山国际葡萄酒大赛标签类的竞赛中，荣获大赛金奖。

追忆新语

I would live in your love as the sea-grasses live in the sea

醉爱澳洲 追忆似水年华 ，追忆葡萄酒瓶中的明媚阳光

多彩缤纷的酒标

看，那多彩的酒标，五彩的点缀，色彩斑斓，缤纷夺目，充分体现了新世界葡萄酒独有的生机与活力。

产区介绍

南澳，位于澳大利亚中南部，早于上世纪30年代便已成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。南澳产区气候条件各地各异，内地气候较为炎热，海岸地区则属于海洋性气候，较为凉爽。正是由于气候的差异，才使得南澳产区的葡萄酒各有各自的特色。值得一提的是，澳洲著名、昂贵的葡萄酒几乎都产自这里

比如Penfolds Grange、Henschke Hill of Grace和Clarendon Hills Astralis Syrah。

产国介绍

   澳大利亚(Australia)

   澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的

   奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是

   非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着许多产区的葡萄酒业发展。但是

   在主流风格之 外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。

霞多丽 /Chardonnay

霞多丽（Chardonnay）原产自法国勃艮第（Burgundy），用其酿制出的葡萄酒往往带有柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、酒泥、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等风味. 不论在何种气候条件下，霞多丽几乎都能轻松地拥有较高的产量，所以，酒农们都喜欢栽培霞多丽；由于此品种成熟度高，可塑性佳，所以，酿酒师们也喜欢霞多丽。再加上霞多丽风格多样，所以，消费者们也喜欢霞多丽。

长相思 /Sauvigon Blanc

长相思( Semillon)产自法国波尔多，又名白苏维翁，属于世界性的白葡萄酒品种，入口酸度高是最大特征。酿出的酒体比较浅，香气清新，带有很多植物性的香气，比如雨后的 青草、芦笋、青椒香气都很明显，同时还带有柑橘类如柠檬、葡萄柚和明显的绿色水果如鹅莓(俗称姑鸟果)、黑醋栗芽苞和绿无花果的香气。

赛美蓉 /Semillon

赛美蓉( Semillon)同样来自波尔多产区，适合与长相思或密斯卡岱尔混合，酿甜酒或是干白葡萄酒。该品种适合石灰质粘土，是法国第二常见的白葡萄品种，其果实为淡金色，成熟后会变粉。

因为该品种果皮薄，气孔也很多，易于”Botrytis Cinerea 贵腐霉“的生长。正是在该霉菌的作用下，才酿造出了甘甜又具有复杂味道的葡萄酒。

品酒笔记

容易入口的白色多汁水果西瓜和苹果的味道，也被称赞有清爽柑橘风味，如丝般的材质伴随着清爽感，一种明亮的没有经过任何橡木陈酿的风格使这款酒能乐趣无穷的享受每一天，在温暖的天气冷饮最佳，建议与海鲜食品搭配。