凯撒酒庄精选赤霞珠干红葡萄酒

智利凯撒集团荣誉出品

品牌 凯撒 葡萄品种 赤霞珠
国家 智利 产区 库里科山谷
级别 品种级Varietal 酒精度 13.5%vol
容量 750ml 瓶型 波尔多瓶型

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商品介绍
赤霞珠,赤霞珠干红葡萄酒,法智利红酒葡萄品种|凯撒 

ISO认证

在2012年5月25日,凯撒酒庄获得了食品安全认证和质量管理体系,符合ISO 9001 和ISO 22000,并获得了UKAS认证(美国英国认可服务)。我们的食品安全管理体系的实施是以客户满意为宗旨的。凯撒酒庄也获得了危害分析和危害控制点( HACCP )体系的认证,该体系在2004年获得了智利标准学会(INN)的认可。

ISO认证

 

葡萄品种|凯撒 

环境保护哲学

•与我们赖以生存的自然保持和谐的关系是凯撒家族的历史文化之一。

•我们尽可能的使用可降解的有机产品。

•我们修剪枝条,让营养返回土壤,产生葡萄根的养料。

•使用安第斯山脉的雪山融化的水来灌溉葡萄园。

•所有的葡萄都是手工采摘。

环境保护着学


 

品牌|凯撒

 

凯撒酒庄

一个家族,一个愿景,一个酒庄:Echeverria酒庄是由Echeverria家族全权拥有并管理的,它位于智利的Molina(莫丽娜) 镇,Curico(库里科)山谷,这里是智利葡萄酒的心脏地带。Quasar酒庄生产高质量的美酒供应在最负盛名的食品、饮料销售渠道,在欧洲、亚洲、美 洲的市场,Quasar也被视为最可靠的供应商和高品质葡萄酒生产商,并满足消费者和葡萄酒爱好者的需要。

凯撒的含义

Quasars(凯撒)的原意是“类星体”,是天文电磁能量的来源,包括无线电波和可见光。他们是最遥远的充满活力的,被认为是永远年轻的星系,类星体据传是由星系中心的巨大黑洞提供的能量所产生,虽然他们很亮,但由于他们离地球太远,无法用肉眼看到。

凯撒酒庄的愿景

我们生产让客户愉悦、身心放松的葡萄酒,甚至超越他们所期望的开心程度。凯撒葡萄酒的使命:做全球范围内畅销、受欢迎的葡萄酒,易于理解,在各个地区都具有优异的性价比,为您提供一个有吸引力的选择机会。

国家|智利
国家|智利

智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十 年代后,智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为酿造著名的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域,13个产区。 智利是新世界葡萄酒的代表之一,大规模机械化作业,酿造工艺和设备先进,采取多种现代技术,使葡萄酒的品质恒定,口感更容易接受,香气浓厚。

产区|中央山谷

产区|中央山谷

中央山谷(Central Valley)迷人的雪、广阔的海洋、优美的诗歌、醉人的波西米亚以及世界级的葡萄酒,这些赋予了智利中部地区无穷的魅力,大概没人能经得起这种诱惑。中央山谷位于智利首府圣地亚哥的南部,是智利重要的葡萄酒产区,智利出口的葡萄酒90%来自这个地区。中央山谷为地中海气候,而葡萄酒产区多在这个区域。

葡萄品种|赤霞珠

 

葡萄品种|赤霞珠

赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成 淡棕色。年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。

等级/智利红酒等级
等级/智利红酒等级

智利葡萄酒等级 /Chile Wines Classification

VARIETAL :只列葡萄名称,这是最基本的酒。 Reserva:珍藏级,红酒是由橡木桶储存过的,酒质和风味比前述的酒丰富而质优。

Gran Reserva:使用更多,更新的桶,储藏的时间较长,素质也更上了一层楼,很多酒厂都有这类酒。

Reserva De Familia:基本上表示是某酒庄优质的葡萄酒,也可能使用类似如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的 Apalta 和Valdivieso的 Caballo LOCO 等方式来代表特殊的出品。

Premium:比家族珍藏更好,但数量有限,如果没有达标,酒厂一遍不会酿制Premium。该级别的酒一般放在新的法国橡木桶的时间要超过18个月。

配餐建议/辣椒炒肉、烧鹅、栗子炆鸡煲、椒盐九肚鱼、五香卷、焖糟羊肉、干炸响铃、叫化童鸡、红烧肉、红烧排骨、黑椒酱汁的三明治、切达奶酪、蓝纹奶酪、羊肉烧烤、香草羊排、烤羊肉、披萨

配餐建议

Food suggestions

辣椒炒肉、烧鹅、栗子炆鸡煲、椒盐九肚鱼、五香卷、焖糟羊肉、干炸响铃、叫化童鸡、红烧肉、红烧排骨、黑椒酱汁的三明治、切达奶酪、蓝纹奶酪、羊肉烧烤、香草羊排、烤羊肉、披萨

配餐建议/赤霞珠 佳美娜
餐配/赤霞珠 佳美娜
商品参数
干红
品牌 凯撒
葡萄品种 赤霞珠
国家 智利
产区 库里科山谷
级别 品种级Varietal
酒精度 13.5%vol
容量 750ml
瓶型 波尔多瓶型
酒塞 橡木塞
适宜品尝温度 16-18°C