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索菲亚基安蒂干红葡萄酒
明星产区DOCG
国家:意大利
级别:DOC/DOCG
商品编号: 201502114242
专享价:¥456.00
零售价:¥456.00
运费: 至 配送运费信息
看了又看
国家:意大利
级别:DOC/DOCG
商品编号: 201502114242
专享价:¥456.00
零售价:¥456.00
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看了又看
品牌 | 索菲亚 | 葡萄品种 | 桑娇维塞 | 国家 | 意大利 |
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产区 | 基安蒂 | 级别 | DOCG | 酒精度 | 13%vol |
产区介绍
并通常还需要继续在瓶中熟成。古典基安蒂(Chianti Classico)来自于基安蒂中心条件的古老产区,产量的限制更加严格,平均水准更高,并且在瓶口会贴上黑公鸡认证标识。
产地特色
基安蒂红酒用70%至100%的桑娇维塞葡萄,品丽珠和赤霞珠不超过15%,每公顷不能超过4000棵树,基安蒂葡萄酒生产的酒精含量在10.5%至11%,每公顷产量不超过8吨,精选基安蒂葡萄酒的酒精含量一般为11.5%以上,产量不超过7.5吨每公顷,每棵树的葡萄产量是3至5公斤。法规规定年轻的葡萄树长到第三年以后,它的产量不能超过总产量的60%,长到第四年,可以用100%的产量,每公顷的产量l-基安蒂每公顷产量63万升,精选基安蒂每公顷的产量的52.5万升。
产国介绍
意大利(Italy)
桑娇维塞起名于“sanguis Jovis”,该词在意大利语中是"丘比特之血"的意思,该品种被普遍认为是意大积很广的葡萄品种。其主要的特性是成熟得较晚,且成熟过程缓慢。通常其采摘工作在9月29日过后开始,一直延续到甚至超过10月中旬(如今情况也是这样)。在炎热的年份里,桑娇维塞酿制出的葡萄酒口感丰富、酒精度高且酒龄长,而在凉爽的年份里,则会出现酸度高及单宁粗糙的问题。
葡萄品种
桑娇维塞(Sangiovese)
桑娇维塞起名于“sanguis Jovis”,该词在意大利语中是"丘比特之血"的意思,该品种被普遍认为是意大积很广的葡萄品种。其主要的特性是成熟得较晚,且成熟过程缓慢。通常其采摘工作在9月29日过后开始,一直延续到甚至超过10月中旬(如今情况也是这样)。在炎热的年份里,桑娇维塞酿制出的葡萄酒口感丰富、酒精度高且酒龄长,而在凉爽的年份里,则会出现酸度高及单宁粗糙的问题。
等级介绍
D.O.C.G级,即保证控制原产地命名生产的葡萄酒,意大利语DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA的缩写,它要求在指定区域内的生产者自愿地使其生产的葡萄酒符合更严格的管理标准,除符合DOC葡萄酒的要求之外,该酒还要符合下列规定:至少要有五年DOC的经历;进入消费环节的葡萄酒基本是瓶装的,容量在5升以下;每个瓶上都应该有国家的标识,即一条保证包装装瓶粉色封条,封条是按照产量配发给装瓶生产商的;要经过两次品尝感受的检测(DOC葡萄酒一次检测)。
品酒笔记
该酒款有天然丰富的水果香,令人愉悦的柔顺口感。特有的香气及浓度,具有浓郁的意大利风情,回味长久。
干红 | |
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品牌 | 索菲亚 |
葡萄品种 | 桑娇维塞 |
国家 | 意大利 |
产区 | 基安蒂 |
级别 | DOCG |
酒精度 | 13%vol |
容量 | 750ml |
瓶型 | 波尔多瓶 |
酒塞 | 橡木塞 |
适宜品尝温度 | 16-18°C |
来自意大利名产区基安蒂,果然风味不一样! | 小西米0508 2015-06-26 | |
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好的 | 小太阳很大哦 2015-06-24 | |
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