chateausuau 苏奥酒庄 二级庄 苏玳

苏奥酒庄是苏玳和巴萨克列级二级酒庄 [Premier Crus Classés],其葡萄酒文化底蕴深厚,曾经被多个背景各异的主人拥有,正是他们给酒庄的历史烙上了各自的传统和文化的印迹。


庄园介绍


苏奥庄园(Chateau Suau) 始建于1687年,当时还只是波尔多地区行政官Duc d’Epernon的狩猎宅邸。之后,庄园曾多次易主,其中显赫的达官贵人中包括美国驻南特使馆领事、拿破仑三世统治期间留尼汪岛的地方长官以及农业联合会主席。直到1986年Bonnet家族的斥资介入,才让酒庄的归属稳定下来。


庄园历史


苏奥酒庄最开始是艾贝农公爵让•路易•诺卡莱(Jean-Louis de Nogaret de La Valette, Duke d'Epernon)的狩猎宅邸,艾贝农公爵当时是法国政坛最具有影响力的大贵族之一。17世纪时,这座贵族宅邸进行了一次彻底地整修,当时苏奥酒庄已经 归苏奥家族所有,酒庄的名称就从那时起一直沿用至今。到了1687年,这个酒庄已经拥有极高声望。后来几经辗转,到1750年,波尔多的克雷曼•高浦 (Clement Gopp)拥有了整个酒庄,这位葡萄酒商人当时被称为苏奥大人。

chateausuau  历史  发展历史 历任负责人 庄主

苏奥酒庄历任庄主如下:   

16世纪末艾贝农公爵(Epernon)   

1637年苏奥家族(Suau)   

1687年高浦家族(Gopp)   

1771年萨罗先生(Sieur Sarrau)。   

1772年萨罗先生去世,其女珍妮(Jeanne)成为新的庄主。   

1815年梅努瓦尔先生(Mr. A.G Menoire)。她的妹妹后来继承了酒庄,其夫为丰维克先生(Mr Fenwick),之后他们的独生子——美国驻南特领事佛朗哥•科隆布斯•丰维克(Franco Columbus Fenwick)继承了酒庄。   

1857年酒庄转入让•戈南(Jean Guenant)手中,他是留尼汪岛(Reunion Island)的总督。后来其子约瑟夫(Joseph)继承了酒庄。   

20世纪,苏奥酒庄又多次易主,于1986年被现在的主人——博奈德(Bonnet)家族的玛查梅(Mazamet)收购。 苏奥庄园 苏奥庄园(Chateau Suau)始建于1687年,在当时还只是波尔多地区行政官Duc d’Epernon的狩猎宅邸。

之后,庄园曾多次易主,其中显赫的达官贵人中包括美国驻南特使馆领事、拿破仑三世统治期间留尼汪岛的地方长官以及农业联合 会主席。直到1986年Bonnet家族的斥资介入,才让酒庄的归属稳定下来。 虽然曾经拥有背景各异的主人,

但19世纪中叶,庄园已经因其白葡萄酒在海外市场颇具声誉。

1855年苏玳与巴萨克列级酒庄的评选中,苏奥庄园仅仅获得了二级庄的荣誉。但庄园并没有因此气馁,仍致力于打造具有自家风范的甜白葡萄酒。


苏奥葡萄园


苏奥酒庄位于波尔多丘(Cotes de Bordeaux)和波尔多丘-凯迪拉克(Cotes de Bordeaux -Cadillac)法定产区内,目前葡萄园的总面积为65公顷。从1986年开始,酒庄在葡萄园和酿酒设施方面进行了多次投资。酒庄的葡萄园围绕着建筑 物,东南偏南朝向,位置极为理想。葡萄园内的土壤为黏土和砾石的组合,先天的地理优势是葡萄酒品质的首要保障。


该酒庄所种植的红葡萄品种中有60%为梅洛(Merlot),30%为赤霞珠(Cabernet Sauvignon),10%为品丽珠(Cabernet Franc),白葡萄品种中有50%为长相思(Sauvignon Blanc),40%为赛美蓉(Semillon),10%为密斯卡岱(Muscadelle) 苏奥产品发展 2008年起,苏奥酒庄所酿造的红葡萄酒成为“波尔多丘(Cotes de Bordeaux)”法定产区红葡萄酒,从此不再使用“波尔多首丘(Premieres Cotes de Bordeaux)”法定产区红葡萄酒的名称。


2009年秋季,这个新的法定产区名称正式启用,这样的变化方便消费者辨识葡萄酒。而且苏奥酒庄还可以在酒 标上使用“卡迪拉克”法定产区的名称,这个村庄级的法定产区拥有极高的知名度和良好的形象。凯迪拉克是名车的代表,标注“卡迪拉克”的葡萄酒也同样是葡萄 酒中的“凯迪拉克”。   


苏奥酒庄利用法定产区名称变化的机会重新调整产品系列,通过采用个性鲜明、极富象征意义的新包装使其产品焕然一新,重获新生。苏奥酒庄经典“波尔多首 丘”红葡萄酒成为了苏奥酒庄“波尔多丘”红葡萄酒。苏奥酒庄佳酿“波尔多首丘”红葡萄酒成为了苏奥酒庄“波尔多丘-卡迪拉克”红葡萄酒。   


同样在2008年,苏奥酒庄的葡萄园开始向生态农业葡萄园转变,并通过Ecocert认证。这正是基于对于环保问题的敏感性以及对于消费者的尊重做出 的转变,这个重大的改变经过了深思熟虑,并且将会在2012年完全实现。这个行动同样也是对于苏奥酒庄历史的尊重,因为它曾经属于农业联合会副主席约瑟夫 •戈南。   

在其历史和本源的促动下,苏奥酒庄走上健康发展的道路,试图为葡萄园、葡萄酒和消费者找到一条最佳道路。苏奥酒庄不仅向其悠远灿烂的过去致敬,也将继续书写着辉煌的历史。

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苏奥庄园正牌


大多数品鉴人士认为Suau苏奥的葡萄酒比较适合陈年,直到香气和甜味完全被打开,高达五年的适饮期限会给人典型的法国白葡萄酒的印象。由于酒庄现时的拥有者和出品人是一位女性,Suau酒给我们带来的温婉绰约自然是不言而喻的。