酒庄历史

碧翠庄（Chateau Patache d’Aux）又名老爷车酒庄，奥帕斯酒庄，位于法国波尔多上梅多克（Haut- Medoc）产区，早在1932年就成为优质中级酒庄（Cru Bourgeois）了。酒庄前身是梅多克的D’Aux骑士庄园，其历史可以追溯到公元1632年，是法国名门望族阿玛尼亚伯爵家族名下声名显赫的葡萄 园。 于1964年被拉巴鲁家族收购。这块葡萄园位于该地区的公共马车停靠点附近。所以当地人称之为“Pataches”（意思为老爷车，音译：帕斯），老爷车成为了酒庄的logo，并且印在酒瓶标签上。

风土

碧翠庄位于离吉伦特（de Gironde）河口不远的贝卡丹村附近，土质为黏土-石灰石，葡萄种植面积为43公顷，葡萄树平均树龄为40年。葡萄园中种植了60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），30%的梅洛（Merlot）和10%的味而多（Petit Verdot）3种酿酒葡萄。酒庄经营者为酿酒师提供了自由创作的空间，允许酿酒师在保持本地区不同年份酒的特点的同时，可以最大限度地发挥个人风格。

酿酒工艺

采摘后的葡萄酒经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的容器中进行发酵。3-4周后，发酵得来的葡萄酒会在置新程度为33%的橡木桶中熟成12个月，最后再在酒庄内装瓶。有些年份的葡萄酒在陈放10-15年后仍然会有清新的芳香以及结实的单宁结构。过去，人们靠天吃饭，现在，科技革命带来的成果大量运用在葡萄种植和酿造管理上，尽管如此，人们还是会顺应气候变化，保持酿酒者对自然的谦逊态度。

品质　

碧翠庄出产的葡萄酒品质优秀，并且还荣获多项大奖。其中2002年、2003年和2004三个年份，连续三年获得布鲁塞尔国际红酒挑战赛银奖。2007年碧翠庄干红在Remy Poussard波尔多最佳葡萄酒评级位列第五，而拉图2007和拉菲2007则分别位列第十一位和第六十九位。这次分级评选选择了波尔多包含列级庄在内 的570瓶波尔多优质葡萄酒，评审团由来自19个国家的232名酒商，进口商，批发商，侍酒师，品酒师和餐饮人士组成，评鉴时采取盲品，每款酒被品尝三次 以保证公平。此酒款，呈深沉的红宝石色泽；中等酒体，香味浓郁，具有黑色水果和辛香料的怡人香气，并带有薄荷清香，以及微妙且层次丰富的黑色水果和烟 草风味，单宁分布均匀，朴实传统的波尔多风格，余韵悠长并带有葡萄的新鲜果实质感。  曾荣获《醇鉴》（Decanter）世界葡萄酒强烈推荐等多项大奖。

荣誉

1932年就成为优质中级酒庄（Cru Bourgeois）

2003年被法国官方列为优质中级酒庄(Cru Bourgeois)

1632年，是法国名门望族阿玛尼亚伯爵家族名下声名显赫的葡萄园

《醇鉴》（Decanter）世界葡萄酒强烈推荐等多项大奖

2007干红曾多被Remy Poussard波尔多最佳葡萄酒评级：第五位。同年拉图和拉菲2则分别位列第十一位和第六十九位。

一代“酒皇”罗伯特•帕克曾把2005年碧翠庄（Château Patache d'Aux）列入“超值波尔多葡萄酒”（Top Value Bordeaux Wines）榜单